Gastronomía

El tipo de comida en Barahona y en la costa suroeste está acompañada primeramente con pescado. Esto por causa de su proximidad al Mar Caribe, particularamente rico con diversos tipos de pescados como el "carite" y "dorado", tanto como el colirubio y crustáceos como camarones y langostina. Una langostina hervida deliciosa en agua sazonada o pescado frito, acompañado con los "tostones" tradicionales--, plátanos fritos--, es la manera mas fácil comer. Los restaurantes de la ciudad ofrecen varias carnes, particularamente cacerola de chivo.

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